Bukannya Sehat Malah Nyawa Melayang, Ikan yang Sering Dikonsumsi Ini Justru Bisa Jadi Racun bagi Tubuh, Yuk Lebih Hati-hati Lagi

Walau sudah diolah dengan cara benar, terkadang bau amis ikan tetap sulit dihilangkan.

Apalagi jika ikan dimasak menjadi sup atau makanan berkuah.

Namun jangan risau, karena ada tips yang dapat dipraktikkan untuk menghilangkan bau amis ikan.

Berikut cara menghilangkan bau amis ikan seperti dilansir dari laman Epicurious dan sumber lainnya via Kompas.com:

1. Cuci dengan air dingin

Ikan yang mulai berbau harus segera dicuci dengan air dingin.

Proses ini dapat menghilangkan bakteri yang menempel pada ikan.

Setelah dicuci, ikan harus dikeringkan terlebih dulu menggunakan tisu dapur.

Selanjutnya, masak atau olah sesuai selera.

2. Rendam dalam susu

Ikan bisa direndam dalam susu terlebih dulu selama 20 menit sebelum dimasak.

Walau sama-sama berbau, tetapi senyawa dalam susu dapat mengurai bau amis ikan.