1. Perhatikan warnanya : Warna duku matang yang paling tepat adalah berwarna putih cenderung cokelat. Sedangkan duku berwana hijau masih mentah dan tidak bisa dimatangkan.
2. Pegang duku : Kamu bisa memastikan duku matang dan berkualitas dengan memegang dan mengetahui tekstur duku yang biasanya empuk saat ditekan sedikit, bukan keras.
3. Jangan pilih yang sudah pecah : Duku bisa saja pecah karena ketipisan kulit serta teksturnya yang sangat empuk. Jika ingin membeli duku, sebaiknya hindari duku yang sudah pecah agar tidak tercemar dengan kotoran di sekitarnya.
(*)