Sering Dilakukan Semua Ibu Rumah Tangga, Menaruh Minyak Goreng Disamping Kompor Ternyata Salah Besar, Begini Cara Menyimpannya yang Benar

Untuk melindungi rasa minyak, anda harus menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk, dengan tutup yang terpasang rapat.

Oksigen, cahaya, dan panas adalah tiga musuh utama minyak goreng, menurut GHI menaruh di posisi di samping kompor bukanlah ide yang baik.

Dan mengira minyak zaitun yang ditaruh di samping kompor akan tahan lama juga salah.

Minyak zaitun tidak menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia dan harus dipastikan menyimpan dalam wadah yang benar dalam waktu enam bulan, sebelum rasanya mulai memburuk.

Namun, botol yang belum dibuka dapat bertahan hingga dua tahun jika anda menyimpannya antara 14 derajat C dan 18 derajat C dan di tempat yang gelap.

GHI juga menyarankan bahwa minyak zaitun extra virgin tidak boleh dimasak dengannya, karena panasnya akan merusak rasanya yang kuat.

Dilansir dari thesurvivalmom.com, ada cara menyimpan minyak goreng yang baik dan tepat agar minyak goreng tetap berkualitas baik.

1. Jauhkan minyak goreng dari paparan udara terbuka

Tentu tidak bisa menyimpan minyak goreng dengan kondisi tidak terpapar oksigen atau udara luar.

Oksigen menyebabkan minyak goreng mengalami oksidasi sehingga timbul ketengikan.

Untuk mengatasi ini, belilah minyak goreng sesuai kebutuhan dan perkirakan waktu berapa lama minyak akan habis.

Beberapa ahli penyimpanan makanan sudah berhenti untuk menyimpan minyak dalam jangka panjang dan telah beralih ke penyimpanan shortening.