Salah Kaprah, Tambahkan Air pada Adonan Bakwan Justru Bikin Gagal Total, Begini Cara yang Benar Agar Gorengan Jadi Krispi

Biasanya kita akan mengaduknya hingga membentuk pasta yang kental.

Dilansir dari sajiansedap.id, mencampurkan air atau telur ternyata membuat bakwan menjadi tidak garing.

Walaupun Anda mendapati bakwan yang garing, setelah didiamkan beberapa lama bangunan akan kembali lembek.

Baca Juga: Jadi Makanan Favorit Banyak Orang, Amankah Konsumsi Gorengan saat Berbuka Puasa? Ternyata Begini Dampaknya bagi Tubuhmu

Kondisi inilah yang biasanya mengurangi cita rasa bakwan.

Lantas bagaimana cara membuat bakwan yang tepat?

Untuk mendapatkan bakwan yang garing, ternyata anda tidak perlu mencampurkan air.

Jangan khawatir, adonan bakwan yang dibuat tanpa air tetap akan menjadi kental seperti pasta.

Anda hanya perlu mencampur semua bahan seperti kol, bawang putih, daun bawang, atau bahan lain seperti biasa.

Tambahkan tepung terigu dan berasa kemudian aduk hingga rata.

Kuncinya adalah pada tahapan yang satu ini, diamkan terlebih dahulu adonan tersebut selama kurang lebih 10 menit.

Jangan terburu-buru untuk langsung menggorengnya karena akan mengurangi kualitas hasilnya.