Tauge juga kaya akan vitamin C, yang dapat membantu mencegah katarak.
Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi vitamin C tingkat tinggi selama 10 tahun atau lebih memiliki penurunan risiko memerlukan operasi katarak.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Tauge dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung kamu secara keseluruhan dengan menyeimbangkan kolesterol.
Studi menunjukkan bahwa kecambah dapat membantu mengurangi kolesterol LDL "jahat", yang menyebabkan penumpukan plak yang menyumbat arteri.
Tauge juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik”, yang membantu membersihkan timbunan lemak dari darah.
Bukti juga menunjukkan bahwa kecambah dapat menurunkan lemak darah lain yang dikenal sebagai trigliserida.
Trigliserida dapat menyebabkan penyakit jantung jika menumpuk dalam konsentrasi yang cukup tinggi.
Baca Juga: Efeknya Nggak Main-main, Siapa Sangka Kalau Buncis Ternyata Ampuh Mencegah Penyakit Mematikan Ini
(*)