Salah satunya adalah mi goreng terlalu berminyak.
Alhasil, makan satu dua sendok sudah langsung terasa berat di lidah.
Ternyata, kesalahan inilah yang tanpa sadar bikin mi goreng jadi berminyak banget.
Apakah kamu juga melakukannya?
1. Menghaluskan Bumbu dengan Minyak
Mi goreng yang enak biasanya harus menggunakan bumbu halus yang mumpuni.
Racikannya mudah, tinggal haluskan saja bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Racikan ini jugalah yang dipakai oleh banyak pejual nasi goreng di luaran sana.
Nah, untuk menghaluskan bumbu ini, biasanya kita menambahkan minyak goreng untuk memudahkan kerja blender.
Hal ini boleh-boleh saja dilakukan, tapi perlu diingat, apakah ketika menumisnya nanti, Anda kembali menambahkan minyak?
Jika iya, sudah pasti hal inilah penyebab mi goreng jadi sangat berminyak.