Bisa Jadi Gudang Penyakit, Inilah Ciri-ciri Ikan Lele yang Tak Layak Dikonsumsi, Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal!

Masalahnya, kulit ikan biasanya paling mudah tercemar oleh zat-zat polutan di perairan kotor.

Cara ini mungkin tidak menjamin 100 persen, namun setidaknya kamu bisa meminimalisir kemungkinan mengonsumsi lele yang tidak sehat.

Semoga informasi ini bisa membuat kamu tidak salah membeli ikan lele lagi.

Baca Juga: Aneka Tips Harian, Ternyata ini Rahasianya, Cukup Direndam Air Hangat Dulu Sebelum Digoreng, Hasilnya Bikin Nagih Kayak Masakan Warteg

Cara Olah Ikan Lele agar Tidak Bau Amis dan Berlendir

1. Gunakan ikan lele segar

Penggunaan ikan lele segar bisa membuat hidangan lebih lezat dan tidak bau amis.

Ciri-ciri ikan lele segar yakni gerakannya yang lincah.

Permukaannya kulitnya pun tampak bersih dan tidak ada yang rusak.

2. Bersihkan terlebih dulu

Cukup belah ikan lele mulai dari bagian kepala ke bagian ekornya.

Jika lele masih bergerak, coba pukul bagian kepalanya dengan kayu atau pisau.