Jangan Salah Kaprah, Para Ibu Jangan Lagi Beli Daging Ayam dengan Ciri Seperti ini, Jika Tak Mau Bahayakan Nyawa Seisi Rumah

Nanung menjelaskan, aroma daging ayam sehat memiliki harum normal, sedangkan daging ayam tiren berbau busuk.

Daging ayam tiren berbau busuk karena darah tidak keluar dan menjadi timbunan makanan yang berlimpah bagi bakteri pembusuk.

"Lalu perhatikan juga bekas sembelihan di leher. Bekas sembelihan pada ayam sehat nampak terbuka lebar, sedangkan pada ayam tiren nampak sempit dan rapih, seperti bekas kertas yang digunting, sangat rapi," pungkasnya.

Jadi mulai sekarang, yuk, kenali mana daging yang segar dan tiren.

Sementara itu, dikutip dari Kompas.com, cara menyimpan ayam agar tetap segar sebagai berikut.

Baca Juga: Tiga Kebiasaan Ini Harus Dihindari Jika Tak Ingin Daging Ayam Olahanmu Jadi Keras dan Mengurangi Selera Makan

Setelah membeli ayam segar, jika kamu tidak akan langsung memasak ayam tersebut maka daging ayam sebaiknya disimpan dalam suhu dingin.

“Kalau kita beli dari tukang potong, ayamnya baru dipotong kan, sebaiknya cepat dimasukkan ke kulkas atau diberi es batu supaya tetap dingin,” ujar Stefu.

Menurutnya, daging ayam adalah salah satu bahan makanan yang rentan membusuk dan jadi bau karena kontaminasi bakteri.

Ayam hanya akan bisa bertahan empat sampai enam jam saja jika dibiarkan di suhu ruang. Selebihnya kualitas ayam sudah menurun.

Cara menjaga agar daging ayam tidak terkontaminasi bakteri, maka dari itu sebaiknya daging ayam dijaga tetap dalam suhu dingin.

Kamu bisa menyimpan daging ayam di dalam lemari es, baik chiller maupun freezer.