Jadi Andalan Keluarga, 3 Hidangan Ini Justru Dilarang Keras Dipanaskan Pakai Microwave

Namun, menghangatkan nasi dengan menggunakan microwave adalah sebuah kesalahan besar.

Bahkan pada kondisi yang parah nasi bisa membuat kita keracunan.

Masalah ini diakibatkan oleh bakteri yang sangat resisten yang disebut Bacillus cereus.

Baca Juga: Kerap Dianggap Buruk bagi Kesehatan, Memanaskan Makanan dengan Wadah Plastik Tak Selalu Berbahaya, Asalkan...

Sebuah penelitian menemukan bahwa suhu panas memang dapat membunuh bakteri tersebut.

Namun di sisi lain jujur dapat menghasilkan spora beracun yang tahan panas.

Saat nasi dikeluarkan dari microwave dan dibiarkan pada suhu kamar, spora yang dikandungnya akan berkembangbiak dan menyebabkan racun.

Racun tersebut dapat menyebabkan dua jenis penyakit mengerikan yaitu diare dan toksin emetic.

Jika ingin memanaskan nasi, lebih baik panaskan hingga hampir mendidih dan jaga agar tetap hangat di atas suhu 60 derajat Celcius.

Ayam

Gelombang mikro yang ada pada microwave tidak selalu membunuh bakteri dalam makanan.

Oleh sebab itu, makanan yang dipanaskan dengan microwave masih rawan bakteri.