Efeknya Bisa Ancam Kesehatanmu dan Seisi Rumah, Mulai Sekarang Jangan Lagi Makan 2 Bagian Udang Ini

Saat membeli udang, kamu harus memperhatikan bagian kepalanya.

Jika kepala udang berubah menjadi hitam, ada kemungkinan kontaminasi logam, zat beracun, parasit.

Selain itu, banyak ibu rumah tangga juga menggiling cangkang udang untuk memasak sup karena, namun menurut ahli gizi, cangkang udang juga harus dibatasi untuk dimakan karena cukup sulit dicerna.

2. Benang hitam di punggung udang

Yang pertama adalah garis hitam atau putih di punggung udang, juga dikenal sebagai benang hitam Budang.

Ini adalah saluran pencernaan udang yang berisi lambung dan usus besar.

Garis ini biasanya hanya terlihat pada udang berukuran besar.

Mengkonsumsi bagian udang ini tidak serius mempengaruhi kesehatan, karena bakteri dalam benang udang mati pada suhu tinggi saat memasak.

Namun, kamu harus menghilangkannya hanya untuk membuat piring lebih bersih dan lebih aman.

Baca Juga: Meski Rasanya Lezat, Terlalu Banyak Makan Udang Ternyata Bisa Picu Hal Mengerikan Ini loh, Ayo Kurangi Mulai Sekarang

Manfaat Udang

Dibalik rasanya yang lezat dan gurih, udang juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita loh.