Cucurbitacins di mentium membantu mengatur pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati.
Serat pada mentimun juga dapat mencegah dan menyembuhkan diabetes tipe 2.
Mentimun memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah, yang berarti dapat memberikan nutrisi tanpa meningkatka karbohidrat yang picu peningkatan glukosa darah.
Efektif dalam perawatan kulit
Mentimun seringkali dimanfaatkan untuk perawatan kecantikan.
Menggunakan mentimun untuk kulit wajah dapat memberikan manfaat untuk kesehatan kulit.
Andabisa menaruh irisan mentimun ke kulit untuk mendinginkan dan menenangkan kulit.
Mentimun juga bisa mengurangi pembengkakan dan iritasi.
Jika mentimun digunakan pada mata, maka dapat mengurangi mata bengkak di pagi hari.
(*)