Ya Ampun Baru Tahu Sekarang, Ternyata Ini Rahasia Pedagang Pecel Lele Hilangkan Lendir pada Lele, Cuma Modal Air Hangat

Pasalnya, ikan ini cenderung berlendir dan berbau anyir.

Lalu, apa ya rahasia dari pedagang pecel lele untuk menghilangkan lendir pada lele?

Melansir dari SajianSedap.com, rupanya semua rahasia pedagang pecel lele ada pada air hangat.

Ternyata ini yang jadi alasan kenapa sebelum lele masuk penggorengan, harus direndam air hangat dulu.

Nah, ternyata ada beberapa tips mudah untuk menghilangkan lendir pada lele, salah satunya adalah dengan air hangat.

Caranya juga enggak ribet kok.

Bersihkan Lendir Lele dengan Air Hangat

Pertama masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.

Kemudian masukkan ikan lele yang telah disiangi ke dalam baskom, dan biarkan 10-15 menit.

Lendir ikan lele akan terangkat dengan sendirinya.

Setelah itu, baru ikan dibilas lagi.

Baca Juga: Ya Ampun Selama Ini Kemana Saja, Lendir Lele Ternyata Bisa Hilang dengan Bumbu Dapur Ini, Dijamin Bikin Emak-emak Nyesel karena Baru Tahu