Tak hanya mencegah penuaan dini, jamur juga dikenal memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mengutip HelloSehat.com dari Health Line, jamur memang rendah kalori namun kaya akan protein, serat, dan vitamin, serta mineral.
Selain itu, jamur juga mengandung antioksidan, selenium dan polisakarida serta vitamin D2 (ergokalsiferol).
Manfaat jamur bagi kesehatan
1. Jamur dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh
Pada pengobatan tradisional cina, jamur shitake digunakan untuk membuat obat flu.
Kemudian, jamur shitake dan jamur oyster mengandung beta-glukan, salah satu polisakarida yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
2. Menghambat pertumbuhan sel kanker
Jamur kaya akan antioksidan yang membersihkan tubuh dari radikal bebas.
Radikal bebas yang ada dalam tubuh berpotensi menyebabkan penyakit kanker.
Beta-glukan pada jamur juga digunakan sebagai salah satu perawatan kemoterapi atau terapi radiasi.