Satu Indonesia Baru Tahu, Pisau yang Paling Tajam Ternyata Terbuat dari Bahan Ini, Bukan dari Besi

Bahan ini merupakan tipe yang lebih mudah diasah tetapi bagian tepinya dapat menumpul lebih cepat.

Stainless steel ditemukan pada abad ke-20 dan dengan cepat menjadi salah satu bahan yang paling disukai untuk membuat pisau dapur.

Stainless steel pada dasarnya adalah baja karbon, dengan beberapa kromium yang ditambahkan ke dalamnya.

Bahan ini lebih kuat dan lebih tahan lama daripada baja karbon.

Selain itu, tahan terhadap karat, korosi, dan perubahan warna.

Bahan stainless steel juga menimbulkan korosi pada tingkat yang lebih lambat ketika terkena makanan asam.

Namun, pisau yang terbuat dari stainless steel harus dikeringkan sepenuhnya setelah dicuci.

Hal ini berguna untuk melindungi dari kelembaban, asam, dan garam yang dapat menyebabkan korosi.

Baca Juga: Dikira Susah Padahal Gampang Banget, Pisau Tumpul Bisa Tajam Lagi Cuma Pakai Mangkok, Nyesel Kalau Baru Tahu Sekarang

3. High carbon stainless steel

Bahan ketiga yang digunakan yaitu high carbon stainless steel.

Bahan ini tergolong bahan yang relatif baru dengan menggabungkan baja karbon dan baja kromium-molibdenum.