Nyesel Banget Baru Tahu Sekarang, Air Rebusan Asam Jawa Ternyata Punya Khasiat yang Luar Biasa bagi Tubuh

Selain itu, bobotnya pun tidak terlalu berat, hanya sekitar 15-20 gram.

Dalam buah tersebut terdapat biji yang dilapisi dengan daging berwarna coklat kehitaman dan lengket.

Bagian inilah yang kerap digunakan untuk memberi rasa asam pada masakan.

Saat masih muda, daging tersebut berwarna putih kehijauan.

Lalu, setelah matang, warnanya menjadi coklat tua.

Untuk mendapatkan daging berwarna coklat kehitaman, kamu dapat memanen buah asam jawa setelah berusia sembilan bulan sejak bunga mekar.

Ciri-ciri buah asam siap panen yakni yang kulitnya berwarna coklat kusam.

Selain itu, permukaan polongnya pun retak dan terdengar bunyi saat diguncang.

Atau, kamu bisa menggunakan buah asam matang yang jatuh dari pohonnya.

Selain menjadi bumbu masakan, asam jawa diketahui mengandung manfaat baik untuk kesehatan.

Baca Juga: Bikin Melongo Baru Sadar Sekarang, Air Rebusan Asam Jawa dan Gula Jawa Ternyata Punya Khasiat yang Nggak Kalah dari Obat Dokter

Melansir dari SajianSedap.com, biasanya asam jawa akan jauh lebih nikmat kalau dijadikan minuman kesehatan.