1. Cegah kanker payudara
Mengutip Nakita.ID dariKompas.com (12/11/2019), bawang putih bisa menurunkan risiko kanker payudara.
Hal itu dibuktikan dari sebuah penelitian yang dilakukan oleh tim dari Puerto Rico.
Penelitian itu menemukan hubungan antara konsumsi bawang putih dan merah terhadap kanker payudara.
“Kami menemukan di antara wanita Puerto Rico, konsumsi bawang merah dan putih, terkait dengan penurunan risiko kanker payudara sampai 67 persen,” kata ketua peneliti bidang epidemiologi Gauri Desai.
Puerto Rico dianggap sebagai negara yang tepat untuk penelitian ini karena perempuan di negara itu mengonsumsi bawang dalam jumlah cukup besar dibanding wanita di Eropa dan Amerika.
Lebih lanjut, Gauri menjelaskan jika angka kejadian kanker payudara di Puerto Rico lebih rendah daripada di Amerika.
Bawang disebut memiliki kandungan flavonols dan organosulfar.
Kandungan-kandungan tersebut diketahui bersifat karsinogenik pada manusia dan juga hewan percobaan.
2. Cegah kanker Prostat
Dilansir dari Kompas.com (27/8/2019), bawang putih juga disebut menurunkan risiko kanker prostat.