Nyesel Baru Tahu, Siapa Sangka Rutin Konsumsi Susu Kambing Bisa Rasakan Perubahan Luar Biasa ini pada Tubuh

“Susu itu 85-88 persen terdiri dari air. Di dalam air itu mengambang butiran protein, lemak, mineral (butiran globula). Globula pada susu kambing butirannya jauh lebih kecil dan seragam dibandingkan susu sapi,” jelas Epi.

“Makanya kadang dokter untuk orang dalam masa penyembuhan merekomendasikan susu kambing. Karena globula yang lebih kecil dan rapat akan mempermudah proses pencernaan,” lanjutnya.

Kamu bisa melihat globula ini ketika melakukan proses pendinginan pada susu.

Pada susu sapi yang didinginkan, kamu akan bisa melihat gumpalan lemak yang memisah dari komponen air pada susu.

Lemak tersebut akan mengambang di bagian atas susu sehingga untuk meminumnya, kamu perlu lebih dulu mengocok susu tersebut.

Selain berbeda dari komposisi dan jenis globula, susu sapi juga memiliki komponen yang bersifat alergen pada beberapa orang.

Nah lebih lengkapnya seperti yang dilansir dari Tribun Kaltim dari Boldsky.com, berikut beberapa manfaat dari susu kambing untuk kesehatan.

Baca Juga: Terdengar Aneh, Coba Coba Campurkan Bawang Putih ke Segelas Susu, Khasiatnya Benar-benar Tak Terduga

1. Menurunkan Peradangan

Penelitian telah menunjukkan bahwa susu kambing memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu melawan peradangan.

Selain itu, sebuah penelitian juga menemukan susu kambing mengandung oligosakarida yang menunjukkan efek anti-inflamasi pada kolitis.

Oleh karena itu, susu kambing mungkin dapat membantu mengelola penyakit radang usus.