GridHype.ID - Keberadaan lengkuas sangat dibutuhkan para ibu-ibu ketika sedang memasak.
Lengkuas merupakan salah satu bumbu dapur yang sering kali ditambahkan dalam makanan untuk menambah kelezatan.
Lengkuas bisa jadi bahan tambahan yang alami untuk penyedap rasa.
Manfaat rempah ini pun juga luar biasa berkhasiat bagi tubuh.
Tanaman yang memiliki nama ilmiah Alpona galangal (L.) Swartz ini memiliki manfaat tak main-main.
Dilansir dari Kompas.com dari buku Buku 100 Top Tanaman Obat Indonesia yang diterbitkan Balai Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional (B2P2TOOT) Balitbangkes Kemenkes pada 2011, bagian dari tanaman lengkuas yang digunakan adalah rimpangnya.
Rimpang lengkuas tersebut mengandung minyak atsiri lebih kurang 1 persen dengan komponen utama: Kamfer, Sineol, dan Asam metal sinarmat.
Baca Juga: Bisa untuk Usir Rematik, Ini Manfaat Ajaib Lengkuas Bagi Tubuh, Begini Cara Bikinnya
Lengkuas juga memiliki khasiat luar biasa jika diolah menjadi air rebusan.
Melansir Sajian Sedap, berikut 3 manfaat luar biasa mengonsumsi air rebusan lengkuas.
1. Menyembuhkan penyakit rematik
Untuk menyembuhkan rematik, kamu hanya perlu menyediakan 3 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, 1/2 sendok teh bubuk merica, 1 potongan gula merah, dan 2 gelas air santan.
Rebus semua bahan hingga mendidih dan sisakan 1 gelas. Nikmati sedikit demi sedikit.
2. Menambah nafsu makan
Sementara itu, untuk menambah nafsu makan, sediakan 1 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, 1 rimpang temulawak sebesar ibu jari, 1 batang meniran, dan sedikit adas pulawaras.
Masukkan semua bahan ke dalam 3 gelas air, lalu didihkan, dan sisakan separuhnya.
3. Jadi ramuan obat kuat alami
Kamu perlu menyediakan 2 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, 3 rimpang jahe sebesar ibu jari, 2 buah jeruk nipis, 1 sendok teh merica, 1 sendok teh garam, dan sedikit ragi tape.
Parut rimpang lengkuas dan rimpang jahe. Lalu, peras dan ambil airnya.
Air perasan ini dioplos ke dalam 1/2 gelas air masak bersama bahan lainnya, lalu langsung minum.
Apakah kamu sudah mencoba air rebusan lengkuas ini?
(*)