:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
Cara membuat
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang hingga tinggi.
- Tambahkan bawang cincang, jahe, dan bawang putih dan aduk untuk menggabungkan
- Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan masak (sambil diaduk sesekali) selama 8 hingga 12 menit, atau sampai bawang lunak.
- Tambahkan wortel, stok sayuran, dan 2 cangkir air ke panci.
- Didihkan, sebagian tertutup, selama 35 sampai 40 menit atau sampai wortel sangat lembut.
- Setelah wortel empuk, keluarkan panci dari panas dan sisihkan.
- Menggunakan food processor atau blender, proses sup dalam batch sampai halus.
- Kembalikan sup ke panci dan tambahkan ayam parut (jika menggunakan).
- Aduk di atas api kecil sampai hangat.
- Tuang sup ke dalam mangkuk dan atas dengan sesendok krim asam dan adas sowa cincang.
Baca Juga: Kerap Kali Berakhir di temat Sampah, Bonggol Pisang Ternyata Ampuh Tangkal Kanker Payudara
