Nyesel Baru Tahu Sekarang, Ternyata Begini Cara Mudah Mengolah Daging Kambing agar Tidak Alot, Gampang Banget

Kemudian diamkan selama 30 menit.

Kandungan enzim proteolitik dalam jahe dapat mengurangi ikatan protein sehingga daging menjadi lebih empuk saat akan dimasak.

Baca Juga: Siapa Sangka Selembar Daun Ini Bisa Buat Daging Kambing Empuk, Tak Prengus Lagi

5. Bawang bombai

Bawang bombai dapat disertakan dalam memasak daging kambing agar dapat membuat daging lebih empuk.

Satu kilogram daging kambing membutuhkan satu buah bawang bombai utuh untuk membuat daging lebih empuk.

Baca Juga: Hanya Butuh 3 Menit Olahan Daging Kambing BIsa Empuk! Catat Tips Mudah Anti Gagal Berikut

(*)