:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/03/28/close-up-fresh-garlic_144627-345-20210328115233.jpg)
- Geprek bawang putih, namun jangan sampai hancur. Biarkan terlebih dahulu selama 10 menit di atas talenan atau piring tanpa penutup.
- Panaskan di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 30-40 menit.
Menggeprek bawang putih dimaksudkan untuk melepaskan enzim pada bawang putih yang memproduksi allicin.
Allicin adalam zat pada bawang putih yang memberi aroma pada siung tersebut ketika dimasak, namun zat ini butuh beberapa waktu setelah digeprek untuk bisa aktif sehingga penting bagi kamu untuk mendiamkannya terlebih dahulu selama beberapa waktu.
Menggeprek sebelum membakar bawang putih juga dapat mempertahankan kandungan yang terdapat di dalam bawang putih.
Dengan demikian, Anda dapat menikmati kelezatan sekaligus manfaat bawang putih bakar atau panggang ketika sudah matang.
(*)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301012420.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobojpg-20240227125558.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/04/15/bolehkan-zakat-fitrah-diberikan-20230415021436.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)