Pandemi Corona Belum Juga Lenyap, Indonesia Harus Hadapi Bakteri Listeria dari Jamur Enoki, Waspada! 5 Makanan Ini Juga Rawan Tertempel Bakteri

Fun-japan.jp

Bakteri listeria di buah melon.

Buah ini diproduksi dan dijual oleh Jensen Farms menyebabkan wabah listeriosis yang mematikan pada tahun 2011, membuat 146 orang sakit di 28 negara bagian AS.

Kulit yang mudah terkelupas dan tumbuhnya yang langsung di tanah menjadikannya tempat kembang biak patogen yang baik.

Untuk menghindarinya, lebih baik tidak membeli potongan buah melon di supermarket.

Buah utuh harus segera didinginkan setelah dipotong dan sebaiknya dibuang setelah usianya 7 hari dalam penyimpanan.

Ada baiknya tidak mengonsumsi sisa melon yang beradapada suhu kamar selama lebih dari 4 jam.

Selain itu, sebelum memotong melon disarankan untuk mensterilkan dengan direndam air panas untuk membunuh bakteri di kulitnya.

Baca Juga: Jadi Saksi 3 Perang Dunia, Sosok Ini Diklaim Sebagai Manusia Tertua Setelah Ulang Tahun ke-134 Tahun

4. Ikan Asap

Ikan Asap

Ikan asap yang didinginkan adalah makanan berisiko tinggi untuk bakteri listeria.

Produk tuna, salmon, dan ikan kalengan yang stabil dan tersimpan dengan baik tidak berisiko.