Seperti yang kami katakan sebelumnya, kolagen adalah protein.
Ini adalah 30-40% dari seluruh bahan protein dalam tubuh kita.
Kolagen menjaga kulit tetap muda, tetapi juga dapat ditemukan dalam minyak, rambut, sendi, dan jaringan usus.
Ada 16 jenis kolagen, Penyebaran yang paling luas (90%) hanya terdiri dari 3 jenis.
Kolagen tipe I dan tipe II ditemukan di kulit, tulang, dan tendon.
Kolagen tipe III juga ditemukan pada persendian.
Tubuh manusia dapat menghasilkan jumlah kolagen yang diperlukan dengan sendirinya.
Namun, setelah usia 25, tingkat produksi alaminya mulai melambat.
Ini adalah waktu ketika kerutan pertama dapat muncul, diikuti oleh radang sendi.
Baca Juga: Daging Olahan dan Tiga Makanan ini Sebaiknya Jangan Lagi Dipanaskan, Bisa Berbahaya Bagi Kesehatan
1. Kaldu
Kaldu tulang mungkin salah satu pilihan makanan terbaik karena semua makanan lain hanya merangsang produksi kolagen.