Mencairkan daging beku dengan air dingin cuma dalam waktu satu jam saja.
Caranya, bungkus daging beku dengan plastik supaya tetap steril.
Kemudian masukkan daging beku tersebut ke dalam mangkuk besar yang berisi air dingin.
Diamkan 15-30 menit, lalu ganti dengan air yang baru.
Cara ini terbilang cukup cepat dibanding hanya mendiakan daging beku di ruangan terbuka.
(*)