Seperti dilansir dari laman Sajian Sedap, sebuah analisis yang dilakukan pada tahun 2019 berhasil menemukan efek baik dari minyak zaitun terhadap kadar kolesterol di dalam tubuh.
Berdasarkan analisis tersebut, disimpulkan bahwa minyak zaitundapat menurunkan kolesterol, LDL, dan dan trigliserida.
Bukan hanya itu, minyak zaitun juga ampuh untuk meningkatkan HDL dibandingkan dengan minyak nabati lainnya.
Manfaat dari minyak zaitun tersebut ternyata berkaitan erat dengan kandungan polifenol yang ada di dalamnya.
Adapun polifenol merupakan senyawa tanaman kaya antioksidan dengan berbagai macam manfaat luar biasa.
Untuk bisa memaksimalkan penggunaannya, sejumlah ahli merekomendasikan agar kita mengkonsumsi minyak zaitunmurni dengan pemrosesan paling sedikit.
Pasalnya, minyak zaitunjenis tersebut memiliki kadar polifenol yang paling tinggi.
Dengan manfaat yang luar biasa dari minyak, lantas bagaimana cara menggunakannya untuk pengobatan kolesterol?
Sebenarnya pengobatan kolesterol menggunakan minyak zaitun dapat dilakukan dengan berbagai cara.
Salah satu cara yang paling mudah dan sering dilakukan oleh kebanyakan orang adalah dengan meminumnya mentah-mentah dari sendok atau gelas.