Bukan Obat Kimia, Diabetes Bisa Diatasi dengan Rempah Murah Meriah Ini

Klasifikasi diabetes tipe 3 sangat kontroversial dan tidak diterima secara luas oleh komunitas medis sebagai diagnosis klinis.

Baca Juga: Aneka Tips Kesehatan, Ketumbar Bisa Jauhkan Tubuh dari Stres hingga Diabetes

Namun, studi menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis dapat menurunkan kemampuan dua protein — beta-amiloid dan tau — yang secara rutin dapat mencegah perkembangan penyakit alzheimer.

Kendati demikian, penelitian ini hanya diselesaikan dalam tabung reaksi pada hewan, sehingga studi lebih lanjut pada manusia tetap diperlukan untuk mengonfirmasi temuan ini.

Beberapa harus berhati-hati dengan kayu manis

Kayu manis cassia tidak hanya lebih rendah antioksidan tetapi juga tinggi zat yang berpotensi berbahaya yang disebut kumarin, zat organik yang ditemukan di banyak tanaman.

Beberapa penelitian pada tikus telah menunjukkan kumarin dapat menjadi racun bagi hati yang juga dapat menyebabkan kerusakan hati pada manusia.

Oleh karena itu, Otoritas Keamanan Pangan Eropa telah menetapkan asupan harian yang dapat ditoleransi untuk kumarin sebesar 0,1 miligram per kilogram.

Dengan menggunakan tingkat kumarin rata-rata untuk kayu manis cassia, ini akan setara dengan sekitar setengah sendok teh (2,5 gram) kayu manis cassia per hari untuk individu seberat 75 kilogram.

Kayu manis cassia sangat tinggi akan kumarin dan kita dapat dengan mudah mengonsumsi lebih dari batas atas melalui suplemen kayu manis atau bahkan memakannya dalam jumlah besar dalam makanan.

Sedangkan kayu manis ceylon mengandung jumlah kumarin yang jauh lebih rendah dan akan sulit untuk mengonsumsi lebih dari jumlah kumarin yang direkomendasikan dengan jenis ini.

Perlu diingat bahwa ada informasi terbatas tentang keamanan jangka panjang suplemen kayu manis untuk anak-anak dan orang yang sedang hamil atau menyusui.