Salah satu cara supaya buncis tetap berwarna hijau dan renyah adalah dengan merebusnya.
Caranya sederhana, takar porsi buncis yang diperlukan.
Cuci bersih dan potong buncis sembari mendidihkan air.
Jika sudah mendidih tambahkan sedikit garam dan masukkan buncis.
Rebus selama 3-5 menit dan apabila buncis sudah matang, angkat lalu tiriskan.
2. Gunakan Air Panas atau Mendidih
Tips yang kedua adalah dengan menambahkan sedikit air.
Pastikan menggunakan air panas di antara proses memasak.
Hal ini bertujuan supaya buncis dapat lebih cepat matang tanpa mengubah warna hijau segarnya.
3. Masak dengan Cepat
Kamuharus menghindari memasak buncis terlalu lama ya.
Cara ini akan mengubah warna hijau buncis dan teksturnya yang renyah.