Selanjutnya, masukkan wadah ke freezer.
Menyimpan daging kurban ke dalam freezer bisa membuatnya awet selama sebulan, bahkan sampai dua bulan.
Namun, ketika ingin memasaknya, cairkan daging selama 10-12 jam sebelum dimasak.
Pindah daging dari freezer ke kulkas dan biarkan perlahan mencair.
(*)