Aneka Tips Harian, Ternyata Selama Ini Salah, Begini Cara Tepat Mencairkan Daging Beku dari Freezer

Pengawetan daging juga tergantung pada potongan daging, jenis kemasan, dan kesegaran potongan.

Kesegaran daging dan menggunakan kemasan yang tepat dapat membuat daging lebih tahan lama.

Kamu dapat menyimpan daging dengan mengeluarkan bungkusnya dan mengeringkannya dengan tisu dan menyimpannya dalam kantong atau wadah kedap udara.

Pastikan daging yang tersimpan tidak terdapat air karena bisa menyebabkan perkembangan bakteri.

Bila ingin memasaknya, keluarkan daging dari kulkas 30 menit sebelum mengolahnya.

Selain itu, jangan pernah menyimpan berbagai jenis daging dalam wadah yang sama.

Hindari menyimpan daging segar dan daging matang berdekatan karena bisa meningkatkan kemungkinan kontaminasi daging matang.

Cara menyimpan daging dalam freezer

Dibanding kulkas, freezer dapat mengawetkan daging dalam waktu lama.

Namun, sebelum menyimpannya dalam freezer, keluarkan daging dari kemasan aslinya, bersihkan menggunakan tisu untuk menghilangkan sisa cairan.

Setelah itu, masukkan ke wadah kaca yang kedap udara, lalu bungkus daging menggunakan cling film plastik.

Pastikan tidak ada tempat untuk udara dan kelembapan yang dapat menyebabkan berkembangnya bakteri.