Hindari membeli tauge yang sudah berwarna kecoklatan dan berbau asam karena ini merupakan tanda bahwa taoge sudah tidak segar.
Baca Juga: Gak Bisa Disepelekan, Coba Gunakan Bahan Alami Ini untuk Hilangkan Masalah Rambut Rontok dan Uban!
2. Jangan dicuci
Tauge yang akan disimpan tidak perlu dicuci dahulu.
Cukup bersihkan saja akar dan kulit kepalanya saja.
Proses pencucian justru dapat membuat taoge cepat berlendir dan busuk.
3. Simpan dalam wadah tertutup
Tauge juga dapat disimpan dalam wadah tertutup yang sudah dilapisi dengan tisu.
Melansir laman Taste.com.au, tauge yang disimpan dengan cara ini umumnya akan awet hingga 5-7 hari ke depan.
Pastikan tisu tetap kering supaya tauge tidak mudah berlendir.
Untuk berjaga-jaga, Anda dapat mengganti tisu setiap dua hari.
4. Rendam dalam air