GridHype.ID - Tauge jadi salah satu bahan makanan yang kerap ada di soto.
Tauge juga salah satu jenis sayuran yang memiliki khasiat yang baik untuk tubuh.
Manfaat makan tauge sangat beragam, dari mulai kesehatan pencernaan hingga peningkatan daya tahan tubuh.
Dikutip GridHype dari Kontan, tauge, atau biasa juga disebut toge, termasuk dalam biji-bijian yang dibiarkan tumbuh menjadi kecambah.
Biji yang dipakai biasanya kedelai ataupun kacang hijau.
Untuk membuat tauge, biji-bijian direndam selama beberapa jam di suhu dan kelembaban yang tepat.
Lalu kecambah akan muncul berselang dua sampai tujuh hari.
Pertumbuhan toge biasanya berkisar antara 2-5 cm.
Selain diolah menjadi menu utama sayuran, tauge juga bisa jadi pelengkap dalam makanan lain seperti gado-gado, soto, sayur tumis, hingga pecel.
Nah, siapa sangka manfaat tauge juga baik bagi pasangan muda yang baru menikah.
Nah, pernahkah kamu merasakan air rebusan taoge?