3. Kuning telur juga dapat meningkatkan antioksidan.
Tahukah kenapa?
Itu karena kuning telur mengandung vitamin A, D, E dan K, serta lemak omega-3.
Dibandingkan dengan putih telur, kuning telur sebenarnya lebih kaya akan folat dan vitamin B12.
4. Menurut buku 'Healing Foods' oleh penerbitan DK, mengatakan jika kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthine, yang membantu melindungi mata dari degenerasi makula terkait faktor usia.
Namun, tetap harus diperhatikan jika anda memiliki penyakit bawaan, perlu dikonsultasikan terlebih dahulu ke Dokter kamu.
5. Terakhir, kuning telur juga mengandung triptofan dan tirosin, serta asam amino yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Asalkan kamu tidak mengonsumsi secara berlebihan, kuning telur dipastikan dapat memenuhi kebutuhan protein dan vitamin yang baik bagi tubuh anda.
Karena itu, jangan ragu untuk mengonsumsi telur utuh.
Orang dengan kolesterol tinggi atau tekanan darah mungkin ingin berkonsultasi dengan dokter mereka untuk jumlah telur yang bisa mereka konsumsi per hari.