Menurut Beasley, karton melindungi pori-pori kecil telur dari menyerap bakteri dan bau yang tidak diinginkan.
Terkait penyimpanan telur di dalam kulkas, Healthline menuliskan, hal ini untuk menjaga kualitas dan kesegarannya setidaknya dua kali lebih lama.
Manfaat Kuning Telur
Dikutip dari ndtv.com via TribunJabar.id, berikut ini beberapa manfaat kuning telur yang mungkin belum kamu ketahui:
1. Sebenarnya lemak jenuh pada kuning telur tidak seberbahaya itu.
Para ahli mengatakan bahwa kolesterol darah LDL yang tidak sehat meningkat lebih banyak oleh kandungan lemak jenuh dalam makanan lain daripada telur.
Oleh karena itu kamu boleh saja mengonsumsi telur dengan kuning telurnya.
Yang membuat berbahaya adalah jika dikonsumsi berlebihan.
Jadi, selama kamu mengonsumsinya sewajarnya saja, maka tubuh anda akan mendapatkan protein yang baik.
2. Menurut Praktisi Kesehatan dan ahli gizi Makrobiotik Shilpa Arora ND, "Kuning telur adalah sumber kolin yang paling terkonsentrasi, komponen kunci asetilkolin - salah satu neurotransmiter utama otak.”
Sudah jelas jika kuning telur berguna untuk memberi nutrisi pada otak dan memenuhi sumber kolin yang dibutuhkan.