Aneka Tips Kesehatan, Nikmatnya Ternyata Bisa Mengancam Nyawa, Siapa Sangka Makanan yang Dianggap Sehat Ini Bisa Picu Lonjakan Gula Darah

Sayangnya, masalah dengan banyak buah, sayuran, dan jus "detoksifikasi" adalah bahwa meskipun semuanya bisa menjadi cara yang efisien untuk mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral, prosesnya akan menghilangkan serat makanan ini.

Spesialis perawatan dan pendidikan diabetes, Ruth Pupo Garcia, RDN, CDE, menjelaskan bahwa ini berarti fruktosa —gula alami dalam buah dan sayuran — tidak memiliki apa pun untuk menghentikannya lonjakan gula darah.

4. Produk bebas gula

Seorang ahli diet senior di UCLA Medical Center dan penulis Recipe For Survival, Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD, mengatakan ada banyak kue dan kue kering bebas gula di pasaran yang dijual untuk penderita diabetes.

Menurut dia, meskipun produk tersebut mungkin tidak ditambahkan gula, namun masih ada karbohidrat dari biji-bijian dan produk lain yang digunakan untuk memproduksinya dan itu bukan makanan yang benar-benar ramah diabetes.

5. Flavored yogurt

Sebuah tinjauan penelitian tahun 2017 yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition mengatakan bahwa yogurt mengandung beberapa nutrisi utama untuk menurunkan risiko diabetes dan menstabilkan gula darah.

"Namun, kita tetap harus menghindari perasa buatan, gula tambahan, dan topping kemasan," ungkap Erwine.

Ada pun salah satu campuran yang harus dihindari adalah flavored yogurt yang diberi topping granola.

"Kombo itu bisa memiliki 40 gram gula tambahan, [yang setara dengan] 10 sendok teh gula," imbuh dia.

Baca Juga: Aneka Tips Kesehatan, Jadi Pemicu Diabetes, Sebaiknya Ganti Nasi Putih dengan Bahan Makanan Ini Agar Gula Darah Stabil

(*)