Bukannya Kenyang Malah Nyawa yang Melayang, Mulai Sekarang Stop Campur Sambal Terasi dengan 2 Bahan Ini, Efeknya Bisa Bahaya Banget

Karena itu, proses pemilihan terasi juga penting kamu lakukan di pasaran, loh.

Terasi yang baik kualitasnya, pasti membuat masakan jadi semakin meningkat cita rasanya.

Terasi yang berkualitas baik adalah terasi yang aromanya segar.

Kalau terasi udang, aroma udangnya juga harus terasa.

Dari sudut penampilan, warnanya terlihat alami, agak kusam dan tidak warna merah cerah.

Warna terasi yang terlalu cerah bisa merupakan tanda bahwa warnanya tidak alami.

Warna masakan pun terkadang menjadi tidak cerah atau kusam karena pemakaian terasi yang tidak baik.

Pertimbangan lain dalam memilih terasi, terasi harus kering, tidak basah.

Terasi yang basah akan mudah tercemar jamur dan aman untuk dimakan.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul "Jadi Favorit Semua Emak-emak, Ternyata Bikin Sambal Terasi Tidak Boleh Dicampur 2 Bahan Ini, Nikmatnya Tak Setara Sama Bahayanya!"

Baca Juga: Cocok Banget Buat Anak Kos, Ini Dia Resep Sambal Goreng Kentang Kering, Lauk Tahan Lama yang Bisa Jadi Stok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa