Siapa sangka, lemon juga bisa membuat daging olahan Anda menjadi lebih empuk.
Caranya sangat mudah, Anda hanya perlu membuat air perasan lemon yang melumurinya pada daging yang akan dimasak.
Setelah itu, diamkan terlebih dahulu setidaknya selama 25 menit.
Cuka Apel
Manfaat cuka apel untuk mengempukkan daging mungkin belum banyak diketahui.
Namun, pada dasarnya kandungan cuka apel sangat empuk untuk melunakan daging yang alot.
Anda hanya perlu melumurkan cuka apel pada daging yang sudah dipotong-potong.
Diamkan beberapa saat hingga meresap, kemudian olah menjadi masakan yang diinginkan.
Baca Juga: Lezatnya Ayam Kampung nan Empuk, Tambahkan Bahan Ini Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan
(*)