:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
Pasalnya, jika mendapatkan terlalu banyak sinar matahari, kentang akan menghasilkan senyawa beracun yang disebut solanin.
Hasilnya, kentang akan menjadi pahit, tidak dapat dimakan, dan berpotensi menyebabkan mual.
Jangan menyimpan kentang dalam lemari es
Kentang memang harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, tetapi lemari es bukan jawabannya.
Selain karena suhu lemari es yang terlalu dingin untuk kentang, jumlah gula dalam kentang akan meningkat dan menghasilkan bahan kimia berbahaya yang disebut akrilamida.
Jadi, jangan mendinginkan kentang, ya.
Baca Juga: Jika Tak Ingin Masuk Rumah Sakit, Penderita Diabetes Mulai Kini Stop Makan Kentang
(*)
