Cobek yang masih baru bisanya masih ada pasir yang menempel dan bisa tercampur dengan makanan.
Saat cobek batu tiba di rumah, rendam alat masak ini dengan air selama 15 hari. Cara ini akan melarutkan pasir dari yang menempel pada cobek batu.
Selain itu, cara ini juga bisaAnda gunakan untuk mengecek keaslian dari cobek.
Cobek yang bukan dari batu akan cepat pecah setelah direndam dalam beberapa hari. Sedangkan cobek asli akan bertahan dan bisa digunakan dengan baik.
Selama proses perendaman, Anda harus rutin mengganti air dan menyikat secara perlahan.
2. Hindari sabun cuci piring
Setelah mulai digunakan, cobek batu sebaiknya tidak dicuci sama seperti alat masak atau makan lainnya.
Alat pembuat sambal ini memiliki pori-pori yang bisa menyerap sabun cuci piring.
Bila Anda mencuci cobek batu dengan menggunakan sabun, kotoran memang bisa hilang. Namun, bau wangi sabun akan menempel pada cobek.
Hal ini bisa membuat makanan yang diolah selanjutnya menjadi berbau sabun.
3. Gunakan beras