Sajian Wajib Lebaran 2022, Inilah Resep Sambal Goreng Kentang dan Sambal Goreng Ati Tanpa Santan, Dijamin Bikin Seisi Rumah Ketagihan

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

Baca Juga: Kapan Sidang Isbat Idul Fitri 2022? Berikut Jadwal dan Tahapannya, Dilengkapi Juga Link Live Streaming Sidang Isbat 1 Syawal 1443 H

4 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok teh terasi, bakar

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan kentang yang sudah digoreng hingga berkulit dan udang. Aduk sampai udang berubah warna. Tuang santan. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Tambahkan buncis. Aduk rata. 3. Tambahkan garam, gula, dan air asam. Aduk sampai matang dan meresap.