Mengolah ikan dori menjadi sajian untuk sahur pun tidak sulit, misalnya cukup dengan menggorengnya dengan tepung seperti Ussy.
Daging ikan dori yang lembut dan dibaluri tepung roti yang renyah pun bisa jadi menu yang disukai anak-anak.
Lantas, bagaimana cara membuat ikan dori tepung yang enak?
Dikutip dari Kompas.com, berikut resep ikan dori tepung roti yang cocok untuk dikonsumsi saat sahur.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam- ¼ cangkir susu sapi- 2 cangkir tepung- 2 cangkir tepung roti- 4 lembar fillet ikan dori- Garam dan lada hitam secukupnya- 3 sdm minyak sayur- 3 sdm irisan lemon
Cara membuat:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan susu lalu kocok.
- Pisahkan tepung dengan tepung roti dalam dua mangkuk yang berbeda.
- Bumbui ikan dori fillet di kedua sisi dengan garam dan lada.
- Masukan ikan fillet yang telah diberi bumbu ke dalam tepung. Angkat dan tepuk-tepuk untuk membuang tepung yang lebih.