Ya, ketumbar yang sering digunakan untuk memasak ini ternyata bisa juga untuk mengontrol gula darah di tubuh, loh!
Diketahui bahwa biji dan daun ketumbar ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi dan anti bakteri.
Dalam sebuah penelitian mengungkapkan biji dan daun ketumbar bisa membantu mengatur kolesterol, merangsang nafsu makan, dan meningkatkan pencernaan.
Menariknya lagi, biji ketumbar baik untuk penyandang diabetes.
Kandungan dalam Ketumbar
Baca Juga: Catat! Ini Tips Ampuh Penuhi Kebutuhan Obat Bagi Penderita Diabetes Meski Berpuasa
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition menunujukan, ekstrak biji ketumbar bersifat anti-hiperglikemik.
Senyawa ini mampu melepaskan insulin, bisa membantu menjaga kadar gula darah (glukosa) dalam darah tetap stabil.
Beberapa penelitian berbasis hewan juga telah menunjukkan biji ketumbar memiliki efek penurunan gula darah pada tubuh manusia.
Biji ketumbar bisa membantu mengelola diabetes secara alami dengan merangsang sekresi insulin.
Diketahui insulin sendiri merupakan hormon yang dibuat oleh pankreas yang memungkinkan tubuh menggunakan gula sebagai energi.
Saat insulin terganggu, tubuh tidak bisa mengetahui berapa banyak gula yang perlu dimetabolisme.