GridHype.ID - Buah sawo menjadi salah satu buah yang cukup populer di Indonesia.
Sebagai informasi, buah sawo ini memiliki nama latin Achras sapota L.
Rasanya yang manis dan baunya yang harum membuat buah sawo disukai banyak orang.
Melansir dari Kompas.com, rasa manis ini disebabkan kandungan gula dalam daging buah dengan kadar 16-20 persen.
Bukan hanya gula, dalam daging buah sawo terkandung pula lemak, protein, vitamin A, B, dan C, mineral besi, kalsium, serta fosfor.
Buah ini merupakan sumber kalium yang baik, yaitu 193 mg/100 g.
Di lain pihak, sawo juga memiliki kadar natrium yang rendah, 12 mg/100 g.
Perbandingan kandungan kalium dan natrium yang mencapai 16:1 menjadikan sawo sangat baik untuk jantung dan pembuluh darah.
Selain kaya kalium, sawo juga mengandung sejumlah mineral penting lainnya.
Kandungan mineral lainnya per 100 gram buah sawo adalah: kalsium (21 mg), magnesium (12 mg), fosfor (12 mg), selenium (0,6 mg), seng (0,1 mg), dan tembaga (0,09 mg).
Sawo juga kaya akan vitamin C, yaitu 14,7 mg/100 g.