Adapun dua kandungan tersebut terkonsentrasi di dalam brokoli.
Hal tersebut dapat membantu meningkatkan sensitifitas insulin serta mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.
Cara terbaik untuk mendapatkan manfaatnya adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah yang dikukus.
Anda juga bisa mengolah brokoli menjadi jus sebagai pengobatan.
Brokoli memiliki kandungan zat besi yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah.
Adapun zat besi merupakan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Zat besi sangat penting untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin yaitu protein pembawa oksigen yang mengangkut keseluruh tubuh.
Brokoli juga dikenal sebagai sumber vitamin K yang baik bagi tubuh.
(*)