Gak Perlu Bingung Lagi, Kulit Udang Ternyata Tak Perlu Dikupas Saat Mengolahnya, Siapa Sangka Simpan Manfaat Luar Biasa Ini

4. Bisa jadi penawaran

Hella Ayu, pemilik usaha Afterbreak Seafood menjelaskan bahwa kulit udang dapat menjadi penawaran atau mengurangi kolestrol yang terkandung dalam udang.

"Kalau makan udang itu jangan dikupas, sudah ada kolestrolnya kan protein tinggi. Penawarnya itu dari kulitnya justru sama kulitny. Tapi selama memang bisa dimakan lo ya," tutur Hella, Sabtu (22/01/2022).

Lebih jauh, kulit udang justru dapat memerangi obesitas dan kolestrol tinggi karena mengandung chitosan, seperti dilansir dari Science Daily.

Baca Juga: Pecinta Seafood Harus Tahu, Bagian Udang Ini Tak Baik Dikonsumsi Bisa Berakibat Fatal

(*)