Ibu-ibu Dijamin Keheranan, Begini Rupanya Masak Bakwan Super Renyah Dijamin Diserbu Sekeluarga

Kita juga menambahkan telur dan perasa untuk menghasilkan rasa yang menggiurkan.

Agar bakwanyang anda buat menjadi lebih krispi, ternyata caranya hanya dengan menambah tepung beras dan tepung kanji.

Dua bahan tersebut nantinya akan membuat bagian luar bakwanrenyah dan lembut di dalamnya.

Tambahan tepung kanji dan tepung beras akan membuat tekstur bakwanmenjadi lebih keras.

Pastikan untuk menambahkannya dengan jumlah yang secukupnya saja.

Terlalu banyak menambahkan dua tepung tersebut justru akan merusak adonan yang Anda buat.

Pada 150 gram tepung terigu protein sedang, anda hanya perlu menambahkan 50 gram tepung beras dan 25 gram tepung kanji.

Dengan perbandingan tersebut, bakwanakan menjadi lebih renyah dan tidak mudah lembek.

Sayuran yang ditambahkan juga baiknya diperhatikan.

Baca Juga: Salah Kaprah, Tambahkan Air pada Adonan Bakwan Justru Bikin Gagal Total, Begini Cara yang Benar Agar Gorengan Jadi Krispi

Hindari menggunakan sayur yang memiliki kandungan air cukup tinggi.

Sayur yang berair akan membuat bakwanbuatan anda tidak renyah.