Kandungan zat besi pada kerang juga menyebabkan penyakit alzheimer di masa tua yang akan datang.
Selain itu, Anda juga sebaiknya tidak mengonsumsi kerang yang masih mentah karena efek sampingnya sangat besar buat kesehatan.
Apabila Anda masih ingin mengonsumsi kerang hijau, disarankan 1x dalam seminggu dengan jumlah yang tidak terlalu berlebihan.
Makanlah kerang hijau cangkangnya terbuka, sebab cangkang yang tidak bisa terbuka berarti kerangnya sudah mati sebelum dimasak.
(*)