Jadi Primadona di Rumah, Mengolah Jengkol dengan Campuran Ini Bikin Lezatnya Tak Tertandingi

Air kapur sirih

Air kapur sirih menjadi salah satu solusi yang tepat untuk menghilangkan bau pada jengkol.

Tidak sulit, ada aja perlu merendam jengkol mentah di dalam kapur sirih dan biarkan selama semalaman.

Rebusan air kapur sirih

Setelah merendam jengkol dengan air kapur sirih selama semalaman, bisa saja Anda masih menemukan bau yang tersisa.

Jika hal tersebut terjadi, pada bisa melakukan pengolahan kembali dengan cara merebus jengkol dengan air kapur sirih hingga matang.

Daun jeruk

Menambahkan daun jeruk pada menu masakan memang bisa memberikan aroma yang menyegarkan.

Ternyata daun jeruk juga bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau pada jengkol.

Sebelum jengkol dimasak dengan beragam bumbu, ada baiknya untuk merebus terlebih dahulu dengan tambahan daun jeruk.

Baca Juga: Bikin Melongo! Menyimpan Jengkol dengan Cara Ini Bisa Awet sampai Berbulan-bulan, Coba Sekarang

Aroma daun jeruk akan menyamarkan atau mengurangi bau tidak sedap dari jengkol.