Akhirnya Dibongkar Pedagang Pecel Lele, Ternyata 2 Bahan Ini yang Jadi Rahasia untuk Membuat Sambal Tomat, Pantas Saja Bikin Nagih

Tapi, ada banyak trik yang harus kita tahu supaya rasanya bisa enak.

Melansir dari SajianSedap.com, yang menjadi kuncinya adalah menambahkan dua bahan yang jadi kunci rahasianya berikut ini.

1. Bawang Putih Lebih Banyak

Selama ini kebanyakan orang menggunakan bawang merah yang lebih banyak ketimbang bawang putih saat bikin sambal.

Nah kalau mau mirip pecel lele, bawang putihnya harus lebih banyak, lo.

Cobain deh sekali-kali bikin di rumah sambal terasi dengan bawang putih lebih banyak dari bawang merahnya.

Rasanya jadi lebih gurih dan aromanya juga lebih sedap.

Baca Juga: Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal, Kenali Ciri Lele yang Tak Layak Konsumsi Berikut ini, Jangan Sampai Nyesel Kalau Terkena Penyakit Nantinya

Inilah yang bikin sambal terasi ala pecel lele jadi sangat khas.

2. Tomat Juga Banyak

Tekstur sambal terasi ala pecel lele memang lebih encer, coba perhatikan, deh.

Tekstur ini didapat dari penggunaan tomat yang cukup banyak.