Bisa Sebabkan Iritasi Usus, Kebiasaan Mencuci Daging Ayam Sebelum Dimasak Ternyata Jadi Pantangan Besar

Dilansir dari NHS UK melalui sajiansedap.id, mencuci daging ayam di bawah keran dapat menyebarkan bakteri ke tangan, pakaian, dan peralatan memasak.

Tetesan air itulah yang nantinya akan menjadi sumber penyakit.

Sebuah studi terbaru menemukan bahwa 50% ayam yang dijual di Inggris membawa bakteri.

Bakteri tersebut dikenal dengan campylobacter.

Bakteri inilah yang menyebabkan kasus keracunan makanan paling umum di Inggris.

Seseorang yang mengalami keracunan akibat bakteri ini akan mengalami sakit perut, diare yang cukup parah, bahkan muntah sama 2 hingga 5 hari.

Pada kasus yang lebih parah, infeksi bakteri jenis ini bisa menyebabkan sindrom iritasi pada usus.

Lantas, bagaimana cara mencegah bakteri campylobacter dari daging ayam?

Berikut beberapa hal yang harus anda ketahui.

Baca Juga: Rugi Kalau Nggak Tahu, Terungkap Rahasia Membuat Ayam Goreng Kremes Tetap Krispi Meski Sudah Dingin

Tutup dan dinginkan ayam mentah ke freezer

Cara ini dilakukan agar cairan dari daging ayam tidak menetes ke makanan lainnya.