GridHype.ID - Sudah bukan rahasia lagi jika terong menjadi salah satu bahan makanan favorit emak-emak.
Selain mudah ditemui di pasaran dengan harga murah meriah, terong juga menyimpan sejumlah nutrisi untuk kesehatan tubuh.
Melansir Alodokter.com, dari 80 gram terong mentah terdapat 20 kalori, 1 gram protein, 5 gram karbohidrat, dan 3 gram serat.
Selain itu, terong juga mengandung asam folat, kalium, vitamin C,vitamin K, zat besi dan magnesium yang dibutuhkan oleh tubuh.
Meski demikian, pengolahan terong juga perlu diperhatikan agar manfaatnya bisa dirasakan secara maksimal.
Misalnya dengan cara dimasak maupun dibuat menjadi jus.
Nah, untuk terong yang dimasak, Anda bisa merebus terong untuk mendapatkan manfaatnya.
Pasalnya, mengutip SajianSedap.com, terong rebus disebut bisa atasi kolestrol dan asam urat loh.
Seperti yang diketahui, kolestrol masih menjadi momok menakutkan bagi banyak orang.
Karena kalau tak ditangani dengan benar, penyakit kolestrol bisa bertambah parah hingga berujung pada kematian.